某幼儿园食堂仓库保管制度1幼儿园食堂仓库保管制度1、园内设专用伙食库房,并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿,光线明亮,通风良好。2、伙食库房设在食堂旁,物品出入库有登记帐目,并有发货人和领货人及两人以下面是小编为大家整理的2023某幼儿园食堂仓库保管制度,菁华1篇【通用文档】,供大家参考。
某幼儿园食堂仓库保管制度1
幼儿园食堂仓库保管制度
1、园内设专用伙食库房,并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿,光线明亮,通风良好。
2、伙食库房设在食堂旁,物品出入库有登记帐目,并有发货人和领货人及两人以上的签字,库房随时锁门。
3、伙食库房内的食品和用品要分不同货架存放,物品要有标签,食品要加盖,防止潮湿、霉变、挥发。所有物品均要记录采购时间、保质日期。
4、食堂配备冰柜,可以放在伙食库房内,如放在库房外,则必须上锁。
5、伙食库房内的粮食要放入专用储具,防鼠、防潮。库房要安装纱门纱窗,定时开窗通风,并用消毒灯每周进行一次消毒。
6、非伙食库房人员不得随意入内。库房人员做到定期盘点、核算,如发现物品丢失或帐目有错时,要仔细查找原因,做到帐、物相符。
7、注意伙食库房的清洁卫生,每日小扫,每周大扫,使库房无霉味,食品不变质,不生虫。
8、对采购来的物品,由管库人员或保健老师,或分管园长验收、过称、过数*库。
9、管库人员有责任提醒采购员有计划采买,使物品不积压、不浪费、不重复,价廉物美,勤俭办园。
10、伙食库房不得为炊事人员私人储放东西,不得作更衣室、休息间。